Provencalsk potatissallad

Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
2
Provencalsk potatissallad

I den här franska potatissalladen så har den klassiska vinägretten med dijonsenap fått extra mustig smak med crème av soltorkad tomat. Extra god blir potatissalladen med färskpotatis kokad i buljong. Servera den här provencalska potatissalladen ljummen till en god grillad köttbit.

Provencalsk potatissallad

Ingredienser

4 portioner
600 g  små färskpotatisar
2   grönsaksbuljongtärningar
1   zucchini
1   purjolök

Dressing

2 msk  dijonsenap
2 msk  crème av soltorkad tomat
1 msk  rödvinsvinäger
1 dl  olivolja
3 msk  grovhackad persilja
2 msk  grönsaksbuljong (från potatiskoket)
salt och svartpeppar

Till servering

grillat kött; tex entrecôte eller rostas

För alla

Kontrollera ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt fri från ägg, gluten, laktos och mjölkprotein.

Näringsberäkningen är beräknad per portion exkl tillbehör.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Det känns som att något är fel i ingredienslistan? Det blir alldeles för mycket vätska med 2dl buljong plus dressing till den potatismängden.

Elsa

2023-06-01

Hej Elsa! Tack för att du uppmärksammade det för oss. ❤ Vi ber om ursäkt för att det hade blivit fel mängd buljong i receptet. Våra kockar hälsar att det ska vara 2 msk buljong. Vi har nu rättat till receptet. Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-16

Nja, denna vart väldigt blaskig.

Hannah

2021-08-15

Näringsvärde per portion

Energi1565 KJ / 375 kCal
Fett26 g
Salt1.72 g
Kolhydrater29 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Grillad entrecôte
Betyg 3.7 av 5.
21 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Entrecôte med örtpotatis och rödbetstzatziki
Betyg 2.8 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Mojo rojo-potatis
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Steka entrecôte
Betyg 4.5 av 5.
239 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Timjanstekt potatissallad
Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Under 60 min att tillaga