Rosmarinkotlett med sötsyrlig grönsaksröra

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
0
Rosmarinkotlett med sötsyrlig grönsaksröra

Gör saftiga rosmarinkotletter med underbar sötsyrlig grönsaksröra till middag. Stek ditt kött och strö över välsmakande rosmarin innan du serverar med ris eller gryn samt den vackra röran av bland annat aubergine, oliver och selleri.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2011

Rosmarinkotlett med sötsyrlig grönsaksröra

Ingredienser

4 portioner
3 dl  valfritt ris eller gryn

Grönsaksröra

1   gul lök
2   vitlöksklyftor
1   orange paprika
1   aubergine
2   selleristjälkar
2 msk  olivolja
1   burk krossade tomater
2 msk  balsamvinäger
1 dl  vatten
1 dl  blandade oliver
1 dl  rostade solroskärnor
1 tsk  socker
4/5 tsk  salt
1 krm  svartpeppar

Rosmarinkotletter

4   fläskkotletter med ben (4 kotletter motsvarar ca 650 g)
1 msk  smör eller margarin
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
1/2 tsk  torkad rosmarin

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: välj ris.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Rödkåls- och sellerisallad
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Lobster roll med brioche
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillade lammracks med caponata och getostcrème
Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fläskkotlett med ruccolatzatsiki
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kotlettgryta med potatis och apelsin
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt kotlett med sockerärtssallad och potatisgratäng
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga