Rosmarinbakad kyckling med äpple och lök
Rosmarin- och salviabakad kyckling med äpple och lök är en smakrik och enkel rätt som tillagas helt i ugnen. Servera gärna med rostad potatis.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2025
Ingredienser
4 portioner
1 kruka rosmarin (3 msk hackad)
1 vitlöksklyfta
100 g smör (rumstempererat)
800 g kyckling (gärna blandade lårfiléer och ben med skinn)
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl äppelmust
6 gula lökar
3 äpplen
1/2 kruka salvia (12 blad)
1 msk olivolja
Gör så här
00:40:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2857 KJ / 682 kCal
Fett44 g
Salt4.2 g
Kolhydrater29 g
Protein41 g
Testa liknande recept
- Wok med kyckling och grönsaker ligger i en djup tallrik. Rosa ätpinnar, röd sås och koriander på sidan.
- En skål med bred kant fylld med kokt bulgur.
- En liten skål med snedskurna kokta morötter med en sked i.
- En kastrull med kokad quinoa.
- Grön tallrik med kycklinggryta, morot, blomkål och ris. Toppad med koriander.
- En skål med nykokt basmatiris.
Kommentarer
6 stSandra
Jättegott, men äpplena sprängdes till mos under tiden i ugnen. Kanske behöver de pickas i skalet innan man ställer in dem?
Lova
Istället för äppelmust använder jag koncentrerad äppeljuice (som perfekt nog också säljs i 2dl-förpackningar). Funkar kanon, billigare än att fixa äppelmust.
Gunnar
Smakerna gifte sig, Såsen enligt recept, dock med en stänk soja. Kunde stänkt i lite mer.
Agneta
Supergott, det kommer jag att göra om och säkert bjuda vänner på.
Eva
Mycket god rätt, den ska göras igen!
Emelie
Den här rätten var väldigt god! Hela familjen älskade det, så denna rätt kommer göras om! Gjorde sås enligt förslaget (sky + grädde). Vi hade kycklingbröstfiléer, de blev saftiga och goda.