version:
Roquamole
När du har testat den här roquamolen kommer du inte att vilja doppa dina tortillas i något annat. Avokado, gräddfil och krämig roquefortost blandas med paprikapulver, salladslökar och stingig jalapeño. Tillsammans blir röran optimal och fantastisk.
Ett recept från:
Buffé
nr 11,
2008
Ingredienser
4 portioner
125
g
roquefortost eller Saint Agur
1/2
dl
gräddfil
2
mogna avokador
1/2
dl
hackad inlagd grön jalapeño
2
salladslökar
1 - 1 1/2
krm
paprikapulver
1
påse tortillachips
För alla
Fri från ägg. Fri från gluten, men kontrollera chipsen.
Gör laktosfri: välj ost lagrad mer än 3 mån och laktosfri gräddfil eller crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt ostalternativ och byt gräddfil mot mjölkfritt, tex Sour Supreme (innehåller soja).
Kommentarer