Romanesco med senap och salvia
Romanesco eller broccoli som vi ofta kallar det kokas och smaksätts sedan med en marinad av senap, salvia, balsamvinäger och peppar. Efter romanescon fått dra sig 30 minuter i marinaden är den färdig att servera med smörstekta salviablad.
Ingredienser
6 portioner
1 romanescohuvud
1 1/2 msk grov senap
1/2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
salt
peppar
salvia
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer