Romanesco med senap och salvia

Romanesco eller broccoli som vi ofta kallar det kokas och smaksätts sedan med en marinad av senap, salvia, balsamvinäger och peppar. Efter romanescon fått dra sig 30 minuter i marinaden är den färdig att servera med smörstekta salviablad.

Ingredienser
6 portioner
1 romanescohuvud
1 1/2 msk grov senap
1/2 msk balsamvinäger
2 msk olivolja
salt och peppar
salvia
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer