Rökt skinka med tomatsås

Name: Rökt skinka med tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner bulgur; 1 gul lök; 2 tomater; 1/2 kruka basilika; 1 tsk olja; 2 msk tomatpuré; 1 dl vatten; 1 dl matlagningsgrädde; 1/2 tsk sambal oelek; 1 msk strösocker; 1 1/2 msk balsamvinäger; 500 g flatrökt skinka; 2 morötter; salt; peppar

Under 45 min 15 ingredienser Medel

Den flatrökta skinkan serveras med bulgur och en krämig och något het sås med grädde och sambal oelek. Sockret och vinägern i såsen ger fyllighet och framhäver smakerna ytterligare.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 39 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner bulgur

1 gul lök

2 tomater

1/2 kruka basilika

1 tsk olja

2 msk tomatpuré

1 dl vatten

1 dl matlagningsgrädde

1/2 tsk sambal oelek

1 msk strösocker

1 1/2 msk balsamvinäger

500 g flatrökt skinka

2 morötter

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och hacka löken. Skär tomaterna i tärningar och strimla basilikan.

Stek löken oljan tills den får färg. Tillsätt tomatpuré och fräs en stund till. Rör ner vatten, grädde, sambal oelek, socker, vinäger, tomater, och basilika.

Skär skinkan i skivor. Stek den snabbt i en torr het stekpanna.

Skala och riv morötterna eller skär dem i stavar.

Servera skinkan med tomatsåsen, bulgur och morötterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

K
Kristina
17 apr. 2023
Blev för syrligt för min smak.

Energi1754 KJ / 419 kCal

Fett13 g

Kolhydrater39.2 g

Protein33.1 g

Testa liknande recept

Fläskkarré med bitig tomatsås
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fläskkarré med bitig tomatsås

Kall soppa på rostade tomater
Betyg 2.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kall soppa på rostade tomater

Lax med dragon- och morotsbulgur
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med dragon- och morotsbulgur

Kryddiga spareribs i ugn
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
De färgilagade spareribsen ligger kvar i långpannan. Grillade och med fin färg av glazen.

Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kassler med mild chilibulgur

Kräftbulgur
Betyg 4.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kräftbulgur

Potatisgratäng Köttgryta Tomat Morot sallad Rotfruktsgratäng Stekt blomkål

Rökt skinka med tomatsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept