Kall soppa på rostade tomater

15
2
Kall soppa på rostade tomater

Denna trevliga soppa är utmärkt att göra i förväg eftersom den ska serveras kall. De rostade tomaterna ger en underbar smak som passar perfekt med den lite heta sambal oeleken. Servera din kylda tomatsoppa med några vackra selleriblad på toppen.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Kall soppa på rostade tomater

Ingredienser

4 portioner
12 tomater
1 - 2 msk olivolja
2 schalottenlökar
olivolja
3 dl vatten
1/2 - 1 tsk sambal oelek
2 - 3 tsk balsamvinäger
1 msk socker
salt och peppar
stjälkselleri (blad)

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Graciela

2021-01-22

Gazpacho är alltid en favorit varma, sommardagar. Här en mer exotisk soppa, kryddad, och med selleri en riktig värmare till lunch efter timmar i snön.

Maria

2020-11-15

Ett bra recept som vi gärna återkommer till!

Näringsvärde per portion

Energi 435 KJ / 104 kCal
Fett 52 g
Salt 3 g
Kolhydrater 105 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden