Rökt salt sill med punschgelé

4
0
Rökt salt sill med punschgelé

Om du tycker om sill så är det här receptet på rökt, salt sill med punschgelé något du bör testa. Den här sillen är lite av en modern landskapsrätt från Blekinge - och den smakar himmelskt gott!

Rökt salt sill med punschgelé

Ingredienser

4 portioner
700 g hel, urtagen sill
2 msk salt
2 msk socker
1 rökpåse för fisk i ugn
4/5 dl lingon (färska eller frysta, tinade)

Punschgelé

1 dl punsch
1 gelatinblad

Brynt gräslökssmör

100 g smör
3 msk finskuren gräslök

Till servering

kokt färskpotatis
mjukt surdegsbröd

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

4

Kommentarer

Testa liknande recept

Smaksatt äppelgelé
Chiligelé
Svartvinbärsgelé
Vinbärsgelé
Lingonsylt