ÖVER 60 MIN | Enkel

Tomatgelé med timjan

(3)

Tomatgelé är riktigt gott till vilt eller en krämig köttgryta, och dessutom enkelt att göra själv! Fem ingredienser och en halvtimme är allt du behöver – plus lite tålamod när den svalnar…

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för ca 5 dl portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tärna tomaterna. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften. Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
  2. Koka upp tomater, citronskal, citronsaft och socker och låt sjuda ca 5 minuter. Mixa slätt och sila genom en fintrådig sil.
  3. Rör ner gelatinblad och timjan. Häll upp i väl diskade glasburkar låt svalna och förvara i kylskåp.
  4. Servera gärna till en gräddig köttgryta eller viltstek.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsberäkningen är per dl.

Ingredienser

Portioner: ca 5 dl
  • 6 tomater (à ca 80 g)
  • skal och saft av 1/2 citron (1/2 citron motsvarar 2 msk saft)
  • 4 gelatinblad
  • 1 dl syltsocker
  • 1 msk hackad färsk timjan

Näringsvärde
Per portion

Energi 422 kJ / 100 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

UNDER 45 MIN

Lök- och tomatmarmelad med timjan

ÖVER 60 MIN

Morotsmarmelad med citron och kanel
ÖVER 60 MIN

Marmelad med morot och stjärnanis
ÖVER 60 MIN

Tomatmarmelad
Visa recept med:
Grönsaker Tomat Hemmagjord Helg Glutenfri