Rödvinskokta äpplen

Name: Rödvinskokta äpplen
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 chilifrukter; 2 schalottenlökar; 2 1/2 dl rött vin; 1 dl socker; 1 dl vatten; 2 msk äppelcidervinäger; 1 lagerblad; 3 äpplen (3 äpplen motsvarar ca 400 g)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Smakrikt och behagligt är rödvinskokta äpplen. Syrlig äppelcidervinäger, vatten och rött vin kokas upp. Kraftfulla chilifrukter och äpplen, sötade med socker, blandas ner. En utsökt äppelrätt med kryddiga smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2001

Ingredienser

6 portioner

2 chilifrukter

2 schalottenlökar

2 1/2 dl rött vin

1 dl socker

1 dl vatten

2 msk äppelcidervinäger

1 lagerblad

3 äpplen (3 äpplen motsvarar ca 400 g)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj, kärna ur och strimla chilifrukterna.

Skala och strimla löken. Blanda med övriga ingredienser, utom äpplena, i en kastrull.

Låt koka i 5 minuter. Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i lagen. Låt äpplena koka under lock tills de är lagom mjuka.

00:00:00

Häll upp i en skål och lägg över en tallrik så att inte äpplena flyter upp. Låt gärna stå i kylen över natten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Rödvinssås med sting
Betyg 4.1 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödvinssås med chili & kakao
Betyg 3 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Rödvinssås med brynt smör, lime, schalottenlök och citrongräs
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbetsgryta med rött vin och portabello
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svamp- och rödbetsragu med rosmarin och rött vin
Betyg 3 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Biffgryta med svamp och rödvin
Betyg 3.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chili con carne Syltlök Äppelchutney Bröd med äpple Svensk äpple Mexikansk chili