Rods grönkål

Name: Rods grönkål
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: ca 1 kg grönkål; 2 l skinkspad eller hönsbuljong; 3 msk smör; 5 dl matlagningsgrädde; 2 msk socker; 1 tsk salt; 1/2 tsk malen vitpeppar

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Grönkål är ett kärt tillbehör på julbordet för många, här är ett smarrigt förslag på tillagning av kålen. Med skinkspad och grädde får du både smak och krämighet på grönkålen vilken avrundas med ljuvligt smör och lite kryddor.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

8 portioner

ca 1 kg grönkål

2 l skinkspad eller hönsbuljong

3 msk smör

5 dl matlagningsgrädde

2 msk socker

1 tsk salt

1/2 tsk malen vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Riv av bladen från stjälkarna. Koka upp skinkspadet/buljong. Koka stjälkarna mjuka (dela tjocka stjälkar), ca 30 minuter beroende på tjocklek. Grovhacka bladen och låt koka med när 10 minuter återstår av koktiden. Häll av vattnet. Skär stjälkarna i små bitar.

00:30:00

00:10:00

Fräs kålen några minuter i smör. Tillsätt grädde, socker, salt och peppar. Låt koka ihop några minuter tills grädden tjocknat något. Servera varm.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Min favorit på julbordet, ett måste varje år. Gör den på grönsaksfond så den blir vegetarisk. Extra enkelt om man köper färdigskuren grönkål i påse (utan stammar).
Catharina
2024-12-24
Ett måste på mitt julbord
Catharina
2020-10-11
Menar ni verkligen stammarna? Alla andra recept skall man repa stammarna.
Kjell
2018-12-10
Hej Kjell! I detta recept ska stammen vara med. Det är därför man kokar den extra länge och dessutom tar upp och delar på den efteråt. Smart för klimatet! Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-12-27

Testa liknande recept

Halländsk långkål

Grönkålssoppa med frikadeller

Grönkål

Långkål med skinka

Rostad blom- och grönkål

Stekt falukorv med oststuvad grönkål

Julluncher Stekt vitkål Stekt grönkål Stekt blomkål Grönkålsgratäng Grönkål kokt