Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
60 MIN | Medel

Grönkålssoppa med frikadeller

(7)

Supersmarrig grönkålssoppa passar perfekt om du har kvar skinkspadet från julbordet. Frikadellerna kokas i spadet och sedan tillsammans med grönkålen och lite extra kryddor. Servera din värmande soppa med en ostsmörgås.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Blanda ströbröd med mjölk. Låt stå ca 10 min att svälla.
  2. Blanda i köttfärs, salt och mald kryddpeppar. Forma till små runda bullar.
  3. Koka upp skinkspad eller köttbuljong i en gryta. Lägg i köttbullarna och sjud ca 5 min. Ta upp bullarna med hålslev.
  4. Skölj och skär grönkål i strimlor. Lägg grönkålen i grytan och låt koka ca 10 min.
  5. Rör ut vetemjöl i grädde. Vispa ner redningen i grytan och låt koka ca 5 min. Smaka av med salt och vitpeppar.  Lägg frikadellerna i soppan. Servera med ostsmörgås.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 msk ströbröd
  • 1/2 dl mjölk
  • 200 g köttfärs
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm mald kryddpeppar
  • 1 l skinkspad (eller köttbuljongtärning och vatten)
  • 500 g färsk grönkål
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl grädde
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • knäckebröd
  • ost
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

45 MIN

Ruccolafisk
60 MIN

Frikadeller med currysås
45 MIN

Grönkålssoppa med ägg
1-4 TIM

Grönkålssoppa med parmesan

Visa recept med:
Soppa Grädde Kött Under 60 minuter Nöt