Röding med krämig Västerbottensost

Name: Röding med krämig Västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g rödingfilé; 1/2 tsk lemon- pepper och dillkrydda; 200 g färskost; 2 dl finriven Västerbottensost; 200 g svamp (t ex champinjoner eller kantareller); 1/2 dl finskuren gräslök; potatismos; kokt broccoli

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Ugnsstekt rödingfilé under ett täcke av krämig färskost smaksatt med Västerbottensost, lemon-pepper och dill. Servera med ett mandelpotatismos, stekta kantareller och en citronklyfta.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2010

Ingredienser

4 portioner

550 g rödingfilé

1/2 tsk lemon- pepper och dillkrydda

200 g färskost

2 dl finriven Västerbottensost

200 g svamp (t ex champinjoner eller kantareller)

1/2 dl finskuren gräslök

Till servering

potatismos

kokt broccoli

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Lägg fiskfiléerna i en lätt oljad ugnssäker form. Smaksätt med den färdiga kryddblandningen.

Rör samman färskost och riven ost. Fördela ostkrämen över filéerna.

Tillaga fisken mitt i ugnen ca 15 minuter, tills den är genomstekt.

00:15:00

Ansa och skär svampen i mindre bitar. Fräs den i olja några minuter. Varmhåll.

Strö gräslök över fisken och servera med moset och den frästa svampen. Servera med ett mandelpotatismos. Kokt broccoli och en citronklyfta passar bra till.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Så gott och enkelt! Har gjort detta recept många gånger. Oftast med lax. Brukar ha den inne några minuter längre. Funkar även att byta Västerbotten mot prästost.
Lisa charlotta
2023-02-16
Gott snabbt och enkelt
Gudrun
2022-04-30
Har gjort det flera gånger, lika gott varje gång.
Eva
2020-01-16

Testa liknande recept

Gravad röding med västerbottenmousse
Betyg 3.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röding med mandelpotatisomelett och pepparrots crème fraiche
Betyg 3.4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pizza bianco på grillen med röding, mandelpotatis och Västerbottensost
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad röding med gräslökshollandaise
Betyg 3.2 av 5.45 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Röding på norrlandsvis
Betyg 4.4 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Halstrad röding med rostad selleripuré
Betyg 5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stekt röding Halstrad mat Broccoli stekt Halstrad röding Förrätter med Västerbottensost Recept rödingfilé