Rödbetssallad med fetaost & senapssås

Läcker och nyttig rödbetssallad med fetaost och senapssås. God och mättande som lättare lunch eller som tillbehör till kött eller fisk. Med sina vackra färg, sin uppfriskande smak och sitt nyttiga innehåll gör salladen succé även på festbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2005

Ingredienser

4 portioner

500 g rödbetor

1 knippe slätbladig persilja

1 tsk salt (gärna flingsalt)

1 rödlök

100 g fetaost

1/2 tsk peppar

Senapssås

1 msk olja

1 tsk grovkornig senap

2 msk balsamvinäger

1 tsk kumminfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skölj rödbetorna. Koka med skal i vatten tills de är mjuka. Spola rödbetorna under rinnande kallt vatten och dra av skalet. Skär dem i klyftor.

Sås: Blanda olja, senap, vinäger och kummin till en dressing. Häll över rödbetorna (men spara 1/4 till servering). Låt stå i 30 minuter.

00:30:00

Hacka persiljan grovt. Blanda lite av persilja med rödbetsklyftorna. Salta. Lägg upp på ett fat eller i en skål.

Skala och skär rödlöken fint och fördela över rödbetorna. Smula över fetaosten och lägg på resten av persiljan. Peppra och häll över den resterande senapssåsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Hej Barbro! Visst kan du läsa och kommentera på andras kommentarer! Men tyvärr har inte alla recept fått kommentarer och just detta var du först med att lämna kommentar på. Vi tar tacksamt emot fler kommentarer på våra recept! Hälsningar Michelle
Ica-köket
2015-05-15

Energi720 KJ / 170 kCal

Fett10 g

Testa liknande recept

Rökt fläskfilé, fetaost och rödbetssallad
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lammracks med rödbets- och myntasallad
Betyg 3.4 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödbetsgratäng Pink Passion
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fetaostcrème med oliver och hyvlade rödbetor
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Rostad fläskkarré och grönsaker med senapskräm
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsrostade rödbetor
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grekisk sallad Rullader Morot sallad Äggfritt Rödlök i ugn Rotfruktspaj