Röd och grön köttfärsröra med pasta
En otroligt smakrik köttfärssås som du serverar till pasta. Den röd-gröna köttfärsröran gör du med köttfärs och grönsaker som lök och paprika. För att göra köttfärssåsen extra krämig blandar du även i crème fraiche.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 röd paprika
1 msk olja
400 g köttfärs
1 dl crème fraiche
2 dl köttbuljong (tärning + vatten)
2 msk senap
1 msk soja
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 knippe dill
4 port pasta
grönsallad eller annan sorts sallad
gurka
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Senapen gör verkligen susen, en enorm smakupplevelse
Martin
2004-02-12Blev väldigt gott, men var finns dillen i ingredienserna? Jag uteslöt den, kan tänka mig hackad persilja i stället. pga vegetarianer i familjen bytte jag köttfärsen mot quornfärs och dubblade créme fraichen.
Harry
2002-10-29