Röd och grön köttfärsröra med pasta

Name: Röd och grön köttfärsröra med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 röd paprika; 1 msk olja; 400 g köttfärs; 1 dl crème fraiche; 2 dl köttbuljong (tärning + vatten); 2 msk senap; 1 msk soja; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 knippe dill; 4 port pasta; grönsallad eller annan sorts sallad; gurka

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En otroligt smakrik köttfärssås som du serverar till pasta. Den röd-gröna köttfärsröran gör du med köttfärs och grönsaker som lök och paprika. För att göra köttfärssåsen extra krämig blandar du även i crème fraiche.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 röd paprika

1 msk olja

400 g köttfärs

1 dl crème fraiche

2 dl köttbuljong (tärning + vatten)

2 msk senap

1 msk soja

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 knippe dill

4 port pasta

grönsallad eller annan sorts sallad

gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Fräs lök och paprika i olja i en stekpanna.

Tillsätt köttfärs och fräs den smulig.

Tillsätt crème fraiche, köttbuljong, senap, soja, salt och svartpeppar. Låt röran puttra ca 5 minuter.

00:05:00

Finhacka dillen och blanda ner den i köttfärsröran. Servera till nykokt pasta och en blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Senapen gör verkligen susen, en enorm smakupplevelse
Martin
2004-02-12
Blev väldigt gott, men var finns dillen i ingredienserna? Jag uteslöt den, kan tänka mig hackad persilja i stället. pga vegetarianer i familjen bytte jag köttfärsen mot quornfärs och dubblade créme fraichen.
Harry
2002-10-29

Testa liknande recept

US Spare Ribs
Betyg 1.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödlöksfyllda köttfärsrullar
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng med färstäcke
Betyg 3.5 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het köttfärssoppa
Betyg 4.2 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärsfyllda hela lökar
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade köttfärsrullar med gurkraita
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ratatouille Nyttig middag Stekt blomkål Stekt paprika Stekt gurka Marinerad gurka