Röd och grön köttfärsröra med pasta

Name: Röd och grön köttfärsröra med pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 röd paprika; 1 msk olja; 400 g köttfärs; 1 dl crème fraiche; 2 dl köttbuljong (tärning + vatten); 2 msk senap; 1 msk soja; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1/2 knippe dill; 4 port pasta; grönsallad eller annan sorts sallad; gurka

Under 30 min 14 ingredienser Medel

En otroligt smakrik köttfärssås som du serverar till pasta. Den röd-gröna köttfärsröran gör du med köttfärs och grönsaker som lök och paprika. För att göra köttfärssåsen extra krämig blandar du även i crème fraiche.

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

1 röd paprika

1 msk olja

400 g köttfärs

1 dl crème fraiche

2 dl köttbuljong (tärning + vatten)

2 msk senap

1 msk soja

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

1/2 knippe dill

4 port pasta

grönsallad eller annan sorts sallad

gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka löken. Skölj, kärna ur och tärna paprikan. Fräs lök och paprika i olja i en stekpanna.

Tillsätt köttfärs och fräs den smulig.

Tillsätt crème fraiche, köttbuljong, senap, soja, salt och svartpeppar. Låt röran puttra ca 5 minuter.

00:05:00

Finhacka dillen och blanda ner den i köttfärsröran. Servera till nykokt pasta och en blandad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Senapen gör verkligen susen, en enorm smakupplevelse

Martin

2004-02-12

Blev väldigt gott, men var finns dillen i ingredienserna? Jag uteslöt den, kan tänka mig hackad persilja i stället. pga vegetarianer i familjen bytte jag köttfärsen mot quornfärs och dubblade créme fraichen.

Harry

2002-10-29

Testa liknande recept

US Spare Ribs

Rödlöksfyllda köttfärsrullar

Potatisgratäng med färstäcke

Het köttfärssoppa

Köttfärsfyllda hela lökar

Grillade köttfärsrullar med gurkraita

Ratatouille Nyttig middag Stekt lök Stekt blomkål Koka Stekt paprika