Röd currysoppa med nudlar och kräftor

0
0
Röd currysoppa med nudlar och kräftor

Kryddig och snabblagad soppa med smak av röd curry och hummerfond. Soppan som innehåller morot och lök lagas med len kokosgrädde och serveras med kräftstjärtar och nudlar.

Skriv ut
Röd currysoppa med nudlar och kräftor

Ingredienser

2 portioner
1
gul lök
1
morot
1 msk
olja
1 msk
röd currypaste
1
förp kokosgrädde (à 400 ml)
1 dl
hummerfond (vatten och fond)
1
förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)
1
förp färska nudlar (gärna udon, à 250 g)
-
salt
-
peppar

Till servering

färsk koriander eller thaibasilika
limeklyftor
srirachasås

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glas- eller risnudlar.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Testa liknande recept