Röd currysoppa med nudlar och kräftor

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat
1
Röd currysoppa med nudlar och kräftor

Kryddig och snabblagad soppa med smak av röd curry och hummerfond. Soppan som innehåller morot och lök lagas med len kokosgrädde och serveras med kräftstjärtar och nudlar.

Röd currysoppa med nudlar och kräftor

Ingredienser

2 portioner
1   gul lök
1   morot
1 msk  olja
1 msk  röd currypaste
1   förp kokosgrädde (à 400 ml)
1 dl  hummerfond (vatten och fond)
1   förp kräftstjärtar i lake (à 360 g)
1   förp färska nudlar (gärna udon, à 250 g)
salt
peppar

Till servering

färsk koriander eller thaibasilika
limeklyftor
srirachasås

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glas- eller risnudlar.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Enkel och god. Kommer absolut att göra den igen!

Elenore

2022-04-12

Testa liknande recept

Skaldjurssoppa med räkor, lime, ingefära och kokos
Betyg 2.9 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkor och broccoli i paneng curry
Betyg 4.4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Heta ingefärsräkor med salladslök
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Asiatisk fisksoppa
Betyg 2.5 av 5.
50 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Röd curry med räkor
Betyg 3.8 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Familjens thaigryta
Betyg 2.6 av 5.
147 personer har röstat
Under 45 min att tillaga