Risottofyllda paprika halvor
Gott och lite nyttigare alternativ till lunch eller som lättare middag. Risottofyllda paprikahalvor är smakrikt avorioris, marinerade soltorkade tomater och lök som fylls i stora paprikor. Servera paprikahalvorna med en grönsallad och bröd.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör eller margarin
3 dl avorioris
7 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
10 marinerade soltorkade tomater
2 dl riven ost
1/2 tsk salt
1 krm peppar
4 stora röda paprikor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer