Risottofyllda lökar
Här är ett mycket smakligt och ovanligt recept på risottofyllda lökar. Löken fyller du med risotton som har en len och fyllig smak. Toppa med parmesanost, in i ugnen och gratinera och du har en spännande och otroligt god rätt!
Ett recept från:
Buffé nr 11, 1998
Ingredienser
4 portioner
2 - 4 stora lökar
2 dl långkornigt ris
1 - 2 msk matfett
6 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
1 pressad vitlöksklyfta
1 krm svartpeppar
1/2 tsk salt
1 dl riven parmesan
ca 1 dl hackad persilja
Till gratinering
1 dl riven parmesan
1 - 2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer