Rimlag med earl grey

I detta recept rimmar vi kött i earl grey. Nu kan du glädjande nog använda dina tepåsar både till frukost så väl som till kvällens middag. Med skalet från en citron, svartpeppar och några lagerblad blandar du ihop denna spännande rimlag. Och glöm inte honungen!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för ca 1 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka upp vattnet och dra av från värmen.
Tillsätt alla ingredienser och rör tills saltet löst sig. Lyft upp tepåsarna efter ca 3 minuter och låt kallna.
Rimma köttet i lagen ca 6-10 timmar.
Skölj köttet under kallt vatten och torka med hushållspapper före tillagning.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Tips

Rimlagen räcker till ca 500 g fläsk eller kyckling.

Ingredienser

Portioner: ca 1 l

1 l vatten
2 1/2 msk salt (2,5 msk motsvarar 50 g)
1 1/2 msk honung (1 1/2 msk motsvarar 30 g)
skal av 1 citron
5 svartpepparkorn
2 lagerblad
2 tepåsar (gärna earl grey)

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Liknande recept