Ricotta med apelsin och kokos

Name: Ricotta med apelsin och kokos
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ask ricottaost (à 250 g); 100 g smör; 4 ägg; 3 dl socker; 2 1/2 dl färskpressad apelsinjuice; rivet skal av 1 apelsin; 3 1/2 dl vetemjöl; 1 1/2 tsk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 4 dl kokos; smör till formen; kokos till formen; florsocker att pudra med

Under 60 min 13 ingredienser Medel

Om du tycker om att baka så är det här ett spännande och kul recept. Den här smarriga kakan består av ingredienser som ricotta, apelsin och kokos och smakar himmelskt!

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2010

Ingredienser

10 portioner

1 ask ricottaost (à 250 g)

100 g smör

4 ägg

3 dl socker

2 1/2 dl färskpressad apelsinjuice

rivet skal av 1 apelsin

3 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

4 dl kokos

smör till formen

kokos till formen

florsocker att pudra med

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smält smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt ricotta, smält smör, apelsinjuice och skal.

Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos. Rör ner i äggvispet.

Smörj en sockerkaksform som rymmer ca 2 liter (för 10 port) och ströa den med kokos. Häll i smeten.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Låt kakan svalna innan den stjälps upp. Pudra över florsocker strax före servering.

00:45:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Väldigt god och saftig blev min, inte alls torr!
Sophie
2023-08-08
Mycket god
Erik
2022-11-15
Fantastiskt god, en favoritkaka!
Michaela
2021-05-16
Jättegod, saftig kaka! En klar favorit!
Elisabet
2017-04-22

Testa liknande recept

Crostini med ricotta
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillad zucchini med ricotta, pistage och balsamvinäger
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad på rökt kalvlägg
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ost- och olivfyllda tomater
Betyg 2.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomattarte på smördeg
Betyg 4.5 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gnocchi med zucchini, citron och ricotta
Betyg 4.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Apelsinkaka Vetekaka Vaniljkaka Glutenfria bakverk Sockerkaka med apelsin Apelsinefterrätt