Revbensspjäll med julmustglaze
Saftiga revbensspjäll är ett måste på julbordet! Revbensspjällen blir riktigt smakrika av att glaseras i sin marinad. Här gör vi en kryddig och söt glaze med bland annat julmust, kanel, stjärnanis, ingefära och soja.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019
Gör så här
02:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är per portion beräknat på 6 portioner.
Energi2605 KJ / 551 kCal
Fett34 g
Salt3.8 g
Kolhydrater16 g
Protein45 g
Kommentarer
36 stGår dessa att frysa in????
Jimmy
Hej Jimmy! Det går fint att frysa in dem i fryspåsar. Frys dem tillsammans med Glaze/köttsaft som ligger i formen du steker dem i. Värm i ca 150 grader varm ugn och pensla med glaze/köttsaft då och då. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif
ICA-köket
De skrivna stegen i receptet behöver omarbetas. Reducera till halva volymen gör inte blandningen tjock nog för att använda som glaze och är det som Jesper skriver att den behöver svalna innan den blir rätt konsistens behöver det stå i receptet.
Henrik
Godaste någonsin
Anna lena
Körde revbenen i stekpåse i ugnen, med 1 dl av glazen, innan jag satte resten av glazen på spisen . Sedan reducerade jag den till en simmig konsistens. Tog ut revbenen efter 2 timmar, lät dem svalna i stekpåsen, delade dem i lagom bitar, på med ny glaze och in i ugnen 30 min till. Kan bara säga WOW - bästa revbenen jag någonsin lagat!
Camilla
Läst flera kommentarer om att glazen är för lös, det stämmer inte alls. Man måste låta den reducera och låta den kallna rejält innan man penslar på revbenen.
Jesper
Nästa gång skall jag minska något på saltet annars helt perfekt. Anneli
Anneli
Funderar på om man kan byta ut revbenen mot oumphbitar. Måste testa 🙂
Linda
Kan man koka revbenen dagen innan och sedan köra dom i ugnen dagen efter och glaze:a?? Känner inte att jag har tiden att göra detta på julafton, hade vart skönt om man kunde förbereda revbenen dagen innan. Vad tror ni? Receptet låter gott!
Erica
Hej Erica! Det går alldeles utmärkt! Lycka till med julstöket! Hälsningar Niclas
ICA-köket
Absolut värt att göra dessa
Kenneth
Mycket gott. Glazen är dock för lös så gjorde som någon rekommenderat och redde den med maizenamjöl.
Amelie