Renytterfilé med chili, chevrekräm och betor
4.8Världens godaste
Renytterfilé kryddad med chili är överraskande gott. Servera filén med ugnsrostade rödbetor och en krämig röra på chevre. Toppa med en sötsyrlig balsamico gjord på blåbär.
Ingredienser
4 portioner
500 g renytterfilé eller hjortytterfilé
2 msk olivolja
1 tsk anchochilipulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 dl balsamvinäger
1 1/2 dl strösocker
3/4 dl blåbärssylt
250 g getost
3/4 dl mjölk (3%)
500 g kokta skalade rödbetor
färska örter till garnering
Gör så här
00:20:00
00:20:00
00:25:00
00:10:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer
5 stMycket gott, och lätt att förbereda
Carola
Jättegott! Mängden blåbärsbalsamico och getostkräm är väl tilltagen.
Klas
Årets nyårsmiddag. Bland det godaste vi ätit! Och lättlagat. Kommer definitivt laga detta igen! Blåbärsbalsamicon gjorde vi i förväg och rödbetorna köpte vi förkokta. Bara att värma på.
Annika
Hur mycket av rätten kan man göra dagen innan
Ann-sofi
Denna rätt blev mycket uppskattad. Lite snålt tilltagen när ungdomar deltog. Jag tillförde ugnsrostad klyftpotatis. Jag hade frysta blåbär som jag kokte länge med socker och balsamvinäger, det blev gott. Min födelsedag firades med en fantastisk höstmiddag!
Mona