Renskavsröra med trattkantareller och messmör
En härlig röra på trattkantareller, renskav och messmör! Servera renskavsröran tillsammans med nykokt pasta och en brödbit. Enkelt, gott och mättande.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2003
Ingredienser
4 portioner
300 g trattkantareller (300 g färska = 20 g torkade) alt färsk ostronskivling
2 paket djupfryst renskav à 240 g
2 - 3 msk smör eller margarin
1 gul lök
2 dl crème fraiche
1 dl messmör
salt
peppar
pasta till servering
körsbärstomater till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
10 stGillar messmör i såsen och renskav är så gott. Saknade färg och syra så jag slängde i en näve frusna lingon på slutet.
Åsa
gott - vi pressade potatis och palsternackor till istället för pasta -super!
Kerstin
mycket gott, grovt rivna morötter i är också gott
Josefin
Brukar strimla i några torkade aprikoser ( ger en syrlig touche) och en skvätt konjak. Bon apetite...
Bert
Pastaklubben tömde kastrullen...
Lise-lott
Jätte gott! Den här kommer jag garanterat göra ofta! Snabbt och enkelt att göra. Tips! Byt ut mot mager messmör och fraiche 1%.
Jannica
Jag har gjort en snarlik gryta i många år men alltid haft i en skvätt konjak och ett par msk dijonsenap också, jättegott!
Anna
Det här var en väldig god renskavsgryta. Har haft glädjen att kunna göra rätten på egen skavd älgskav. Det funkade jättebra! Rekomenderar verkligen andra att laga till rätten!
Isabell
en riktigt festlig middag!
Lars-åke
Gott, väl avvägda ingredienser
Birgitta