Renskavs- och svampsås

Renskavs- och svampsås är en härlig och krämig pastarätt med fullkornsspagetti och en sås med renskav, svamp, Västerbottensost, lök, grädde, crème fraiche och senap. En mycket smakfull och snabblagad rätt som passar till middag mitt i veckan!
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2005

Ingredienser
4 portioner
2 rödlökar
2 vitlöksklyftor
2 paket renskav (à 240 g)
200 g svamp
2 dl lätt crème fraiche
2 1/2 dl matlagningsgrädde (5%)
2 tsk fransk senap
1 msk soja
salt
peppar
1 dl riven Västerbottensost
lite lingon
fullkornsspaghetti
smör till stekning
Gör så här
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Annikas souvas
- Viltskavsgryta med svamp
- Tacos på svenska
- Crêpes med viltstuvning
- Norrländska tacos
- Renskav med pumpa, purjolök och messmörssås
Kommentarer
2 stVendela
Trevlig vilträtt!
Jonas
Saknar lite kryddor, jag lade till en del rosmarin som funkade bra