Raw kladdkaka med cashewgrädde

Vad sägs om en helt laktos- och glutenfri kladdkaka, som inte ens kräver någon ugn? Det fixar du enkelt genom att mixa bland annat valnötter, dadlar, ren havre och rå kakao. Låt kladdkakan sätta sig i kylen och bjud med spännande cashewgrädde.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2016

Ingredienser

10 portioner

200 g valnötter

24 färska urkärnade dadlar

1 dl havregryn (använd ren havre för glutenfri)

1 dl rå kakao

2 msk kakaonibs

3 msk kallt vatten

Cashewgrädde

3 dl naturella cashewnötter

1 - 2 dl vatten

2 krm vaniljpulver

3 msk agavesirap

Till servering

rå kakao

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Kladdkaka: Mixa valnötterna fint i en matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och fortsätt mixa till en jämn smet, men den ska inte vara helt slät.

Tryck/platta ut smeten i en bakpappersklädd form eller oljad form med löstagbar kant. Täck över med plastfolie. Ställ i kylen minst 3 timmar eller över natten.

03:00:00

Cashewgrädde: Blötlägg cashewnötterna i vatten minst 4 timmar. Häll av vattnet. Lägg nötterna i en blender eller matberedare. Mixa nötterna fint. Tillsätt vattnet, lite i taget, till önskad konsistens under fortsatt mixning. Det ska bli en slät och fluffig ”grädde”. Rör ner vaniljpulver och agavesirap.

04:00:00

Vid servering: Bred cashewgrädden över kladdkakan. Pudra över lite rå kakao.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Jätte gott. Ska absolut göra detta recrpt
Paula
2021-09-01
Väldigt gott, kommer att göra flera gånger 😀
Agnieszka
2021-04-03
Det verkar gott och spännande!
Eva
2018-01-22
Hej Sandra! Rå kakao är orostad till skillnad från vanlig. Det gör att fler näringsämnen behålls och den anses nyttigare. Hälsningar Michelle
Ica-köket
2017-05-17
Vad är skillnaden mellan rå o vanlig kakao?! El är det samma?
Sandra
2017-05-08
Helt underbar kaka, smakfull och krämig! Cashewgrädden är fantastisk! Toppen till toppen med lite hallon som tillbehör!
Elissaveta
2016-08-17

Energi1471 KJ / 351 kCal

Fett23 g

Salt0.1 g

Kolhydrater26 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Nyttig kladdkaka med zucchini
Betyg 3.4 av 5.162 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Raw knäck med cashewnötter
Betyg 4.8 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sandwichbitar med björnbär och lime
Betyg 2.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttig kladdkaka
Betyg 2.8 av 5.577 personer har röstat
Receptet har 29 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Smoothie bowl med chokladsmak
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snickerssmoothie
Betyg 4 av 5.58 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Vit choklad kladdkaka Valnöt Äggfri kladdkaka Kladdkaka med ägg Kladdkaka med nötter Baka till födelsedag