Rättika med äpple och senapsfrö

Name: Rättika med äpple och senapsfrö
Total time: 90 min
Ingredients: 4 dl vatten; 1 dl socker; 2 dl ättiksprit (12 %); 1 tsk salt; 2 krm vit eller svart- peppar; 2 msk gula senapsfrön; ca 300 g rättika; 1 äpple; 1 rödlök

Ett smakrikt recept på syrlig sallad med rättika, äpple och senapsfrö som passar bra att servera till olika maträtter. Du gör salladen av bland annat senapsfrön, socker, ättiksprit, rättika, äpple och rödlök.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka senapsfrön med 1/4 av vattnet i 4-5 minuter. Rör ut socker i hett vatten tills sockret löst sig.
Tillsätt 3/4 kallt vatten, ättiksprit, salt och grovmalen vit- eller svartpeppar och silade senapsfrön.
Skala rättika, hyvla den tunt. Kärna ur äpple (skala inte) och skär i tunna skivor.
Skala och strimla rödlök. Vänd ner alla ingredienser i ättikslagen. Låt stå och dra 1 timme.

Ingredienser

Portioner: 4

4 dl vatten
1 dl socker
2 dl ättiksprit (12 %)
1 tsk salt
2 krm vit eller svart- peppar
2 msk gula senapsfrön
ca 300 g rättika
1 äpple
1 rödlök

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept