Räksallad rosé

Name: Räksallad rosé
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g räkor med skal; 200 g pasta; 2 apelsiner; 1 gurka; 1 lollo rossosalladshuvud; 50 g rostade pinjenötter; kryddig dressing; bröd

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Räksallad rosé är ett recept på en spännande sallad, där smakerna från apelsinerna, räkorna och lollo rossosalladshuvud passar väl med en kryddig dressing. Räksalladen passar bra till lunch eller på buffébordet.

Ingredienser

4 portioner

500 g räkor med skal

200 g pasta

2 apelsiner

1 gurka

1 lollo rossosalladshuvud

50 g rostade pinjenötter

Till servering

kryddig dressing

bröd

Gör så här

Skala räkorna.

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

Skala apelsinerna och skär i skivor. Skölj och strimla gurkan. Riv salladshuvudet i små bitar och varva dem med räkor, väl avrunnen avsvalnad pasta, apelsinskivor och gurka i en skål. Strö över pinjenötter.

Servera med en kryddig dressing från flaska samt bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?