Räksallad med ansjoviskvarg
Du kan tillaga den här lättare lunchen med två läckerheter från havet; räkor och ansjovis. Spröd sallad läggs som en bädd på tallriken och täcks sedan av räkor, ägg och potatis och slutligen krämig ansjoviskvarg.
Ingredienser
4 portioner
1 påse färdig sallad (gärna skärgårdssallad)
300 g amandinepotatis
4 ägg
100 g ansjovisfiléer
2 dl kvarg (10 %)
1/2 kruka gräslök
200 g skalade räkor
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer