Räkpasta med curry

28
4
Räkpasta med curry

Räkpasta med curry är lättlagat och klart att servera under halvtimman. Genom att koka broccolin ihop med pastan och låta såsens smaker samlas i pannan så är det få moment att hålla koll på. En enkel, god och färgstark rätt som kvickt botar kurr i magen!

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 45 2020

Räkpasta med curry

Ingredienser

4 portioner
4
port pasta (gärna tagliatelle)
250 g
broccoli
1
gul lök
2 1/2 dl
matlagningsgrädde
400 g
frysta skalade räkor
250 g
körsbärstomater

Att ha hemma

1 msk
olja
2 tsk
curry
1 dl
mjölk
1/2 msk
majsstärkelse
-
salt
-
peppar
1 tsk
vitvinsvinäger

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Under 30 minuter

Gör så här

Klimattips

Minska svinnet och klimatpåverkan genom att inte slänga broccolistammen. Den är minst lika god som buketterna, och utgör en betydande del av hela grönsaken. Skär den tunt och låt koka med buketterna.

Tips

Smaka gärna av såsen med något starkt som tex sambal oelek eller cayennepeppar.

Vad tyckte du om receptet?

28

Kommentarer

Martina

9/4/2020

En av mina favoriter, jättegott och precis lika god som matlåda med 👌🏻

Christin

9/2/2020

Supergott!

Joakim

3/3/2020

Gott! Smakar mest curry men den smaksatta creme fraichen finns där i bakgrunden oxå!

Näringsvärde per portion

Energi 2194 KJ / 524 kCal
Fett 15 g
Salt 2.6 g
Kolhydrater 62 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept