Räkpasta med curry

Betyg 4.4 av 5.
50 personer har röstat
13
Räkpasta med curry

Räkpasta med curry är lättlagat och klart att servera under halvtimman. Genom att koka broccolin ihop med pastan och låta såsens smaker samlas i pannan så är det få moment att hålla koll på. En enkel, god och färgstark rätt som kvickt botar kurr i magen!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2023

Räkpasta med curry

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta (gärna tagliatelle)
250 g  broccoli
1   gul lök
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
400 g  frysta skalade räkor
250 g  körsbärstomater

Att ha hemma

1 msk  olja
2 tsk  curry
1 dl  mjölk
1/2 msk  majsstärkelse
salt
peppar
1 tsk  vitvinsvinäger

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt matlagningsgrädde mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Klimattips

Minska svinnet och klimatpåverkan genom att inte slänga broccolistammen. Den är minst lika god som buketterna, och utgör en betydande del av hela grönsaken. Skär den tunt och låt koka med buketterna.

Tips

Smaka gärna av såsen med något starkt som tex sambal oelek eller cayennepeppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
50 personer har röstat

Kommentarer

Jag satte i gröncurry pasta och lite mer grädde.. Jättegott

Kathrine

2023-04-26

Mycket gott!!!

Marianne

2023-01-12

Gott. Men gillar hetta så vi hade i sambal också.

Karin

2023-01-11

Näringsvärde per portion

Energi2194 KJ / 524 kCal
Fett15 g
Salt3 g
Kolhydrater62 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconpasta med broccoli
Betyg 4.5 av 5.
130 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellini i krämig ostsås och broccoli
Betyg 2.9 av 5.
72 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pasta med räkor och citronsås
Betyg 3.7 av 5.
54 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräddig kabanosspasta
Betyg 3.8 av 5.
26 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkor i grön curry med bönor och broccoli
Betyg 3.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkpasta med sparris och dill
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga