Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor

Name: Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg färska eller tinade räkor eller skalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake); 2 avokado; 1 dl smetana eller crème fraiche; 1/2 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 lime; 10 körsbärstomater; 2 salladslökar; 2 msk olja; 4 stora mörka brödskivor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En räkmacka som utmanar! Den här goda räkmackan skiljer sig från den klassiska, men är perfekt för den som vill testa något nytt. Avokado, lime och körsbärstomater ger mackan en fräschör – precis som crème fraiche eller smetana istället för majonnäs gör.

Ingredienser

4 portioner

1 kg färska eller tinade räkor eller skalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake)

2 avokado

1 dl smetana eller crème fraiche

1/2 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 lime

10 körsbärstomater

2 salladslökar

2 msk olja

4 stora mörka brödskivor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala räkorna eller låt räkorna i lake rinna av väl.

Dela, kärna och gröp ur avokadon med en sked. Mosa avokadoköttet med en gaffel tillsammans med smetana. Riv vitlöksklyftan och blanda i. Smaksätt med salt, peppar och några droppar limesaft.

Dela tomaterna i fyra delar. Skölj salladslöken, strimla den fint på snedden.

Blanda räkorna med tomater, salladslök och olja. Smaksätt med salt, peppar och 2 tsk limesaft (för 4 port).

Bred bröden med avokadoröran, toppa med de marinerade räkorna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1955 KJ / 468 kCal

Fett28.2 g

Kolhydrater26 g

Protein24.7 g

Testa liknande recept

Toast med räkor, avokado och chili
Betyg 3.4 av 5.147 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast med räkor, avokado och chili

Stekt sej med räkröra och gurka
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt sej med räkröra och gurka

Toast med gräddkokt spenat och äggula
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Toast med gräddkokt spenat och äggula

Räkmacka Asian style
Betyg 4.9 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Räkmacka Asian style

Rostad bakpotatis med dill- och räkröra
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad bakpotatis med dill- och räkröra

Rökt lax & avokado sandwich
Betyg 3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax & avokado sandwich

Ceviche Risotto räkor Avokadosoppa Grillade mackor Smörgåstårta med skaldjur Mexikansk guacamole

Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept