Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor

Betyg 3.9 av 5.
18 personer har röstat
0
Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor

En räkmacka som utmanar! Den här goda räkmackan skiljer sig från den klassiska, men är perfekt för den som vill testa något nytt. Avokado, lime och körsbärstomater ger mackan en fräschör – precis som crème fraiche eller smetana istället för majonnäs gör.

Räkmacka med avokado och limemarinerade räkor

Ingredienser

4 portioner
1 kg  färska eller tinade räkor eller skalade räkor i lake (1 kg räkor motsvarar 600 g skalade räkor i lake)
2   avokado
1 dl  smetana eller crème fraiche
1/2   vitlöksklyfta
salt och peppar
1   lime
10   körsbärstomater
2   salladslökar
2 msk  olja
4   stora mörka brödskivor

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana eller laktosfri creme fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana/creme fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller mjölkproteinfri färskost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.9 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1955 KJ / 468 kCal
Fett28.2 g
Kolhydrater26 g
Protein24.7 g

Testa liknande recept

Toast med räkor, avokado och chili
Betyg 3.4 av 5.
143 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Stekt sej med räkröra och gurka
Betyg 4 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkmacka Asian style
Betyg 4.9 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad bakpotatis med dill- och räkröra
Betyg 4 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Betyg 3.5 av 5.
18 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Avokado- och räkröra
Betyg 3.3 av 5.
32 personer har röstat
Under 30 min att tillaga