version:
Toast med räkor, avokado och chili
Klassikern toast skagen med räkor går alltid hem. Denna lyxiga förrätt svänger du lätt ihop genom att mosa avokado med crème fraiche och tillsätta sweet chili för extra sting. Stek brödskivorna gyllene i olja och toppa med avokadoröran och räkorna. Vill du göra rätten mer spännande? Strö över koriander innan servering!
Ingredienser
4 portioner
2
avokador
1 dl
lätt crème fraiche
2 msk
sweet chilisås
-
salt och svartpeppar
1/2
lime
4
ljusa brödskivor
4 msk
olivolja
2 dl
avrunna räkor i lake
-
koriander
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: servera glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Kommentarer
Gunnar
2020-12-27Jag köper alltid färska oskalade räkor 1 kg så jag kan göra räksoppa också på skalen
Tua
2020-12-26Lite Sambak Oelek i såsen gjorde under!
Torbjörn
2017-09-25Jättegott, och den är alldeles utmärkt även som ensamrätt. Det är bara att öka på receptet. /Torbjörn http://torbjornstips.se/lattlagat-och-gott-toast-med-rakor-avokado-och-chili/