Räkfylld spätta i citronsås

Name: Räkfylld spätta i citronsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g); 500 g spättafiléer; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 burk räkor i lake (à 350 g); 1 stor purjolök; 1 dl vatten; 1 förp citronsås (à 2 1/2 dl)

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Denna fiskrätt med spättafiléer och räkor i citronsås är en lagom enkel måltid med hela havets ljuva smaker. Den räkfyllda spättan får även smak av den citronsås du låter den koka i innan du serverar fisken med nykokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

8 potatisar (8 st motsvarar ca 800 g)

500 g spättafiléer

1 tsk salt

1 krm peppar

1 burk räkor i lake (à 350 g)

1 stor purjolök

1 dl vatten

1 förp citronsås (à 2 1/2 dl)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och skär potatisen i klyftor. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min.

00:10:00

Lägg ut spättafiléerna på en skärbräda. Strö över salt och peppar. Låt räkorna rinna av. Fördela räkorna på spättan och rulla ihop.

Skölj, ansa och strimla purjolöken. Lägg purjolöken i botten på en traktörpanna. Lägg spättafiléerna ovanpå och häll över vattnet. Låt koka under lock ca 5 min. Häll över citronsåsen och koka någon min till.

00:05:00

Servera den räkfyllda spättan med citronsås, kokta potatisklyftor och paprikaringar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Jag håller med Anders. Jag insåg att det inte skulle gå att göra rullar om man inte har riktigt stora filéer. Dessutom äger jag ingen traktörpanna och min stekpanna är för grund, så jag gjorde fisken i ugenen i stället. Jag varvade fisk och räkor i en ungnsfast form. 200 gr i 20 min.
Alf
2005-10-10
Det var svårt att få räkorna att "stanna kvar" i filéerna men det var gott med räkor i såsen också. Min affär hade inte citronsås så jag tog limesås i stället - troligen minst lika gott.
Anders
2003-10-29

Energi2289 KJ / 550 kCal

Fett14.2 g

Testa liknande recept

Lyxig spättagratäng
Betyg 2.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatspätta med oliver
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spättafilé med tomat- och parmesantäcke
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaprisfisk
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dubbelstekta spättafiléer med kräftost
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spätta madras
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Japansk mat Fiskgratäng Grillad middag Citron aioli Spansk huvudrätt Kokt purjolök

Räkfylld spätta i citronsås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept