Räkcocktail - världens godaste

Name: Räkcocktail - världens godaste
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ägg; 8 gröna sparrisar; 1 tomat; 1/4 litet isbergssalladshuvud; 1 dl frysta ärtor; 2 dl handskalade räkor (väl avrunna om det är lakeräkor); 1 dl majonnäs; 1/2 dl gräddfil; 2 msk chilisås; ev 1 cl cognac; salt; svartpeppar; dill; 1 citron; rostat bröd

Under 45 min 15 ingredienser Medel

En klassisk räkcocktail innehåller naturligtvis räkor men även ägg och sparris. Denna festliga förrätt blev populär på 1950-talet och har sedan dess levt vidare i olika former och smakkombinationer. Men något man sällan ändrar på är såsen - för världens godaste räkcocktail krävs en krämig, hemlagad Rhode Islandsås!

Tre coupeglas med räkcocktail toppade med dill vippor på toppen.

Ingredienser

4 portioner

Räkcocktail

2 ägg

8 gröna sparrisar

1 tomat

1/4 litet isbergssalladshuvud

1 dl frysta ärtor

2 dl handskalade räkor (väl avrunna om det är lakeräkor)

Rhode Islandsås

1 dl majonnäs

1/2 dl gräddfil

2 msk chilisås

ev 1 cl cognac

salt

svartpeppar

Till garnering

dill

1 citron

Till servering

rostat bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

6 st

Funkar det att göra räkcoctailen i en stor skål och ha såsen bredvid
Gerd iris
2025-10-02
Hej Gerd! Det går bra. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-10-03
Förbaskat god. Förstår inte varför jag köper Rhode Islandsås när denna är 100 gånger godare.
Lena
2025-03-19
Hej Lena! Men vad glad jag blir! Jag håller med, det här är en av mina favoritsåser faktiskt! :) Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-03-20
Bästa receptet!
Maria
2022-12-31