Räk- och torskpolenta med gurka och tomat
En krämig räk- och torskpolenta med gurka och tomat som kryddas med parmesan, dill och persilja. Förutom fisk har du även i räkor i denna mumsiga polenta.
Ingredienser
4 portioner
8 dl mjölk
2 dl polenta majsgryn
50 g riven parmesan
1 msk smör
salt och peppar
400 g torskfilé i bitar
1 skalad gurka
4 tomater
1 finhackad knippe dill
1 finhackad knippe persilja
500 g räkor med skal (500 g motsvarar 200 g utan skal)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer