Fetaost- och polentafylld paprika

Name: Fetaost- och polentafylld paprika
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 msk grädde; 1/2 dl polenta majsgryn; 1 mogen tomat; 1 salladslök; 2 röda paprikor (medelstora); 40 g fetaost (bruten i bitar); 1 msk olja (smör eller margarin); 50 g spenat (färsk)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Fetaost- och polentafylld paprika är en festlig rätt som även fungerar som vegetariskt alternativ. Tillred polentan med buljong, grädde, fetaost, tomat och salladslök. Fyll röd paprika med röran och servera med stekt spenat. Smarrigt!

Ingredienser

2 portioner

2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 msk grädde

1/2 dl polenta majsgryn

1 mogen tomat

1 salladslök

2 röda paprikor (medelstora)

40 g fetaost (bruten i bitar)

1 msk olja (smör eller margarin)

50 g spenat (färsk)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka upp buljong och grädde. Rör ner polentan under omrörning så att inga klumpar bildas. Koka därefter polentan till en tjock gröt.

Skär bort kvistfästet på tomaten och skär den i fjärdedelar. Skölj, ansa och skiva löken tunt. Skölj paprikorna och skär av ett lock från sidan.

Kärna ur och värm paprikorna i ugn eller mikro. Rör ner tomatbitar, lökskivor och fetaostbitar i polentan.

Hetta upp lite fett i en panna och fräs spenaten. Salta och peppra. Servera polentan i paprikorna med spenat runt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Cecilia
7 aug. 2008
Polenta? Nej tack, det var inte gott!
Johannes
17 apr. 2007
Verkar vara bra recept. jag har aldrig provat att fylla paprikan med polenta. ska klart prova det nångång. Brukar fylla dem med bönor och tomat samt färska örter :)
Jakob
23 jan. 2003
God fyllning, men inte i paprika.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Hoki med dillpolenta och syrlig spenatsallad
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoki med dillpolenta och syrlig spenatsallad

Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklingklubbor med parmesanrostade palsternackor

Fårfiol med sallad
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fårfiol med sallad

Bulgur med kikärter och feta
Betyg 3.7 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgur med kikärter och feta

Piroger med fetaost och spenat
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Fem piroger på ett fat serverade med dryck.

Spenatsallad med fetaost
Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Spenatsallad med fetaost

Sjömansbiff Falukorv och makaroner Vegetarisk middag (lakto-ovo)Stekt blomkål Vegetarisk wok Vegetarisk ost (lakto-ovo)