Rågpannkaka med lingon

Name: Rågpannkaka med lingon
Total time: 30 min
Yield: 6 st
Ingredients: 1 ägg; 2 dl mjölk (3%); 1 dl fint rågmjöl; 1 krm salt; 3 msk smör; 1 dl lingon; 2 dl cottage cheese; 1 - 2 tsk malen kanel; ev 1/2 dl färsk mynta

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Boosta pannkakan med rågmjöl som mättar länge. Lingonen bidrar med fin syrlig smak. Rågpannkakan kan med fördel toppas med matig cottage cheese eller någon annan god ost.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2017

Ingredienser

6 st

1 ägg

2 dl mjölk (3%)

1 dl fint rågmjöl

1 krm salt

3 msk smör

1 dl lingon

Topping

2 dl cottage cheese

1 - 2 tsk malen kanel

ev 1/2 dl färsk mynta

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vispa ihop ägget med hälften av mjölken.

Tillsätt mjölet och vispa till en slät smet.

Tillsätt resten av mjölken och salt.

Hetta upp en stekpanna (ca 20 cm i diameter, för ca 6 st) med ca 1/2 msk smör per pannkaka. Häll i 3/4 dl smet och stek på medelvärme. Strö över lite lingon. När ytan stelnat är det dags att vända pannkakan. Stek ytterligare någon minut.

Topping: Servera pannkakan med cottage cheese. Toppa med kanel och ev mynta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Goda. Jag gjorde precis enligt recept och fick bara precis 5 pannkakor, vid 2 olika tillfällen. Jag hade ingen topping.
Sara
2020-06-07
Är det här receptet beräknat till 2 personer?
Christina
2019-10-05
Hej Christina! Vi har valt att skriva antal pannkakor då det är svårt att veta hur många pannkakor som går åt som en portion. Testa och skriv gärna en kommentar om hur många ni åt per person! Smaklig spis! Hälsningar Elina
ICA-köket
2019-10-08
Mängden stämmer inte alls. Gjorde dubbel sats och det blev 8 tunna pannkakor.
Emil
2018-03-05
Hej Emil! Ett recept blir ca 5 dl smet, det ska bli 6 pannkakor. Alltså ca 3/4 dl per pannkaka vilket också står i receptet. Det är beräknat på en stekpanna som är 20 cm i diameter . Blir det färre så har förmodligen en större panna används, eller så gör man dem för tjocka. Har smeten stått kan den bli lite tjockare och då kan det vara svårt att steka tunna pannkakor. Det går då bra att spä den med lite mjölk då så blir det enklare att steka tunna pannkakor. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-03-08
Mycket bra!
Christian
2017-08-23

Energi656 KJ / 157 kCal

Fett10 g

Salt0.83 g

Kolhydrater9 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Hemgjord blåbärssoppa
Betyg 4.7 av 5.89 personer har röstat
Receptet har 21 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grön omelett med spenat och avokado
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bananvåfflor
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Majs- och avokadobiffar
Betyg 4.2 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatpannkaka med örtröra
Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Zucchiniplättar med paprikasallad och basilikaröra
Betyg 3.8 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brunch Enkla recept för barn Yoghurt pannkakor Kokospannkakor Yoghurtdryck Lingonsmoothie