Hemgjord blåbärssoppa
Att koka sin egen blåbärssoppa blir faktiskt godast! Gör din egen blåbärssoppa och njut av som vintrigt mättande mellanmål – med frysta blåbär går det snabbare än du tror! Servera blåbärssoppan med cottage cheese och nötter eller frön om magen kurrar lite extra.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017
Ingredienser
2 portioner
4 dl vatten
3 - 4 msk strösocker
250 g frysta blåbär
1 msk majsstärkelse
Till servering
cottage cheese
hackade nötter och frön
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese.
Gör mjölkproteinfri: byt ut cottage cheese mot mjölkfritt alternativ, t ex en klick soygurt (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1338 KJ / 320 kCal
Fett13 g
Salt0.4 g
Kolhydrater41 g
Protein8 g
Kommentarer
Varför används maizenamjöl för att reda soppan, i stället för potatismjöl som man oftast brukar ha i bärkrämer och -soppor?
Christina
2022-12-12Hej Christina! Konsistensen blir bättre/trevligare (inte lika trögflytande) när du väljer majsstärkelse men det går lika bra med potatismjöl. 😊 Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-12-22Super god men tog inte allt socker då bären i sug är söta
Lise-lotte
2021-09-29Mycket god soppa! Men spettsade den med saften från citron. Plus en nypa flingsalt.
Åke
2021-03-31