Grön omelett med spenat och avokado
Grönt är skönt! Starta dagen med en superomelett laddad med grön spenat och toppad med flera nyttigheter som avokado, keso och pumpakärnor. En omelett med extra hälsoboost som passar lika bra till brunchen eller lättlunchen.
Ingredienser
4 portioner
5 ägg
65 g färsk spenat
1/2 dl vatten
1/2 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1 salladslök
1 msk olivolja
Till servering
1 avokado
1/2 kruka färsk basilika
2 dl cottage cheese
1/2 dl pumpakärnor
För alla
Fri från gluten. Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1222 KJ / 292 kCal
Fett22 g
Salt1.38 g
Kolhydrater4 g
Protein19 g
Kommentarer