Rågbröd med kalkon, bönkräm & inlagd paprika

Name: Rågbröd med kalkon, bönkräm & inlagd paprika
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 burk vita bönor (à ca 400 g); 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; finrivet citronskal; salt och peppar; 2 skivor rågbröd (gärna surdeg); skivad rökt kalkon eller salami; inlagd paprika; flingsalt; ev lite ärtskott

Under 15 min 10 ingredienser Medel

Rågbröd med kalkon, bönkräm och inlagd paprika är en lyxig och otroligt god smörgås som kan ätas som lättare lunch, till förrätt eller som tillbehör på buffébordet. Det går dessutom jättesnabbt att göra!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2010

Ingredienser

1 portioner

1 burk vita bönor (à ca 400 g)

1 vitlöksklyfta

2 msk olivolja

finrivet citronskal

salt och peppar

2 skivor rågbröd (gärna surdeg)

skivad rökt kalkon eller salami

inlagd paprika

flingsalt

ev lite ärtskott

Gör så här

Häll av och mixa vita bönor med vitlöksklyfta och olivolja till en slät kräm. Smaksätt med finrivet citronskal, salt och peppar. Bre krämen på rågbröden (gärna av surdeg).

Lägg på skivad rökt kalkon eller salami och inlagd paprika. Krydda med lite flingsalt och svartpeppar. Toppa ev med lite ärtskott och lägg på den andra brödskivan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?