Rågbröd med avokado och picklad lök

Name: Rågbröd med avokado och picklad lök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 1 msk ättiksprit (12 %); 2 msk strösocker; 3 msk vatten; 2 avokador; 2 msk skuren gräslök; 4 skivor rågbröd; 1/2 msk smör; 1/2 förp färsk spenat; 1/2 msk sesamfrö (gärna svarta); 2 krm chiliflakes; flingsalt

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Ett rågbröd med härligt krämig avokado och picklad lök, det smakar alltid gott. Rågmackan passar bra som mellanmål eller kanske en lyxig frukost eller brunch. I botten på mackan läggs spenat och toppa gärna avokadon med sesamfrö och chiliflakes.

Ingredienser

4 portioner

Picklad lök

1 rödlök

1 msk ättiksprit (12 %)

2 msk strösocker

3 msk vatten

Macka

2 avokador

2 msk skuren gräslök

4 skivor rågbröd

1/2 msk smör

1/2 förp färsk spenat

1/2 msk sesamfrö (gärna svarta)

2 krm chiliflakes

flingsalt

För alla

Gör så här

Picklad lök: Skala och skiva löken tunt.

Koka upp ättika, socker och vatten och lägg i löken, låt svalna.

Macka: Dela, kärna och gröp ur och mosa avokadon grovt. Skär gräslöken fint.

Stek bröden i smöret i en stekpanna och lägg upp dem på en tallrik. Toppa med spenat, avokado, picklad lök och sesamfrön.

Strö gräslök på toppen och krydda med chiliflakes och salt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Verkar konstigt att 6 pers ska dela på 4 bröd.

Marianne

2023-10-17

Hej Marianne! Ja det var inte helt rätt. Receptet är nu uppdaterat med rätt antal portioner. Tack för din feedback! Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-10-20

Energi1043 KJ / 249 kCal

Fett13 g

Salt0.4 g

Kolhydrater24 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Smörrebröd med strömming och rödbetor

Citronströmming med senapskräm och picklade betor

Rågmacka med fetaostcrème, avokado och dukkah

Krämig sparrissoppa med laxsmörgås Benedict

Avokadoröra på rågbröd

Smörrebröd med panerad rödspätta

Avokadosmoothie Inlagd lök Omelett grönsaker Avokado frukost Söndagsbrunch Kokossmoothie