Radiokaka

Name: Radiokaka
Total time: 90 min
Yield: 20 skivor
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 250 g kokosfett; 200 g mörk bakchoklad (55%); 1 apelsin (skalet); 2 ägg; 3 dl florsocker; 1 dl kakao; 1 krm salt; ca 24 g kex (Mariekex eller Fingermarie, 120 g motsvarar ca 24 kex)

Över 60 min 8 ingredienser Medel

Radiokakan med sin intensiva kakaosmak är en riktig klassiker. De två Ingredienserna kex och kakaosmet, som görs med kokosfett, varvas i en form. Ställ formen i kylskåpet några timmar innan kakan skärs i skivor. En retrorätt kaka som smälter i munnen.

Ingredienser

20 skivor

250 g kokosfett

200 g mörk bakchoklad (55%)

1 apelsin (skalet)

2 ägg

3 dl florsocker

1 dl kakao

1 krm salt

ca 24 g kex (Mariekex eller Fingermarie, 120 g motsvarar ca 24 kex)

För alla

Gör så här

Smält kokosfettet i en kastrull. Ta från värmen.

Grovhacka chokladen och låt den smälta ner i fettet.

Finriv skalet av apelsinen.

Vispa ihop apelsinskal, ägg, florsocker, kakao och salt i en bunke.

Häll i kokoschokladen och rör till en jämn smet.

Klä en brödform (ca 30 x 11 cm för 20 skivor) med bakplåtspapper och häll i ca 1 cm smet. Lägg på kex. Fortsätt varva kex och smet (totalt ca 24 kex), översta lagret ska vara smet.

Ställ i kylen tills kakan stelnat. Skär i skivor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott!

Noomi

2024-09-06

Hej Margareta! Denna apelsinsallad tänkte vi passar bra till radiokakan https://www.ica.se/recept/apelsinsallad-med-stjarnanis-och-kanel-691375/. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-10-09

Vad ingår i apelsinsalladen? Har ni recept?

Margareta

2017-10-08

Energi874 KJ / 209 kCal

Fett18 g

Salt0.2 g

Kolhydrater11 g

Protein2 g