Mozartkulor

Name: Mozartkulor
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 200 g marsipan eller mandelmassa; 100 g nougat; 100 g mörk bakchoklad eller chokladknappar

Under 30 min 3 ingredienser Medel

Att bjuda på hemgjorda Mozartkulor till jul är enklare än du tror. Denna älskade sötsak innehåller endast choklad, nougat och marsipan. Mozartkulan skapades redan 1890 till minnet av Mozart och har sedan dess varit julens favoritgodis för alla marsipanälskare.

Ingredienser

20 st

200 g marsipan eller mandelmassa

100 g nougat

100 g mörk bakchoklad eller chokladknappar

För alla

Gör så här

Skär eller dela marsipanen och nougaten i vardera 20 bitar (för 20 st bollar). Rulla marsipan- och nougatbitarna till bollar.

Platta ut marsipanen och lägg en bit nougat i mitten och omslut nougaten med marsipanen. Rulla till en jämn boll.

Bryt bakchokladen i bitar och lägg den eller chokladknapparna i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).

Doppa marsipankulorna i chokladen. Ta hjälp av två gafflar. Lägg dem på ett galler eller bakplåtspapper för att stelna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ina du kan göra din egen nougat smält 100 g ljus choklad (som inte innehåller laktos) och rör i en ask nötkräm 174 g. Häll röran i en mindre form som du klätt i bakplåtspapper och låt stelna i kylen. Blev riktigt gott och crunchy med ICAs mandel och havssalt.

Linda

2024-12-21

I brist på nougat tog jag crunchy jordnötssmör. Gifte sig bra med mandelmassan

Ann-christin

2024-12-18

hur gör man laktosfri nougat?

Ina

2024-12-17

Energi425 KJ / 101 kCal

Fett5.7 g

Salt0.01 g

Kolhydrater11 g