Mozartkulor

Name: Mozartkulor
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 200 g marsipan eller mandelmassa; 100 g nougat; 100 g mörk bakchoklad

117

Under 30 min 3 ingredienser Medel

Att bjuda på hemgjorda Mozartkulor till jul är enklare än du tror. Denna älskade sötsak innehåller endast choklad, nougat och marsipan. Mozartkulan skapades redan 1890 till minnet av Mozart och har sedan dess varit julens favoritgodis för alla marsipanälskare.

Skriv ut

Ingredienser

20 st

200 g marsipan eller mandelmassa

100 g nougat

100 g mörk bakchoklad

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat per mozartkula.

Gör så här

Skär eller dela marsipanen och nougaten i vardera 20 bitar (för 20 st bollar). Rulla marsipan- och nougatbitarna till bollar.

Platta ut marsipanen och lägg en bit nougat i mitten och omslut nougaten med marsipanen. Rulla till en jämn boll.

Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).

Doppa marsipankulorna i chokladen. Ta hjälp av två gafflar. Lägg dem på ett galler eller bakplåtspapper för att stelna.

Vad tyckte du om receptet?

117

Kommentarer

Skriv din kommentar

Sarah

2021-12-19

Otroligt goda Mozart kulor. Se till att nougaten är svar innan du börjar jobba med den. Testade även att ha i halva hasselnötsnötter i degen med, MUMMA. God Jul /Nils

Lina

2021-12-16

Superenkelt recept. Jag lägger dock nougaten i kylen en stund efter jag har rullat den, så den stelnar. Då blir den mycket enklare att rulla in i marsipanen/mandelmassan, och håller sin runda form.

Sara

2021-12-12

Det är ju väldigt gott med Mozartkulor. Men ställ dig själv frågan, har du tålamodet? Är familjen hemma? Går det att köpa istället? Barnen gnällde, sambon var en evig surkart. Så, se till att nougaten är kall och lätt att hantera, om mandelmassan klibbar, ta lite mjöl! Ta ett glas vin också. Det kanske hjälper.