Mozartkulor

Name: Mozartkulor
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 200 g marsipan eller mandelmassa; 100 g nougat; 100 g mörk bakchoklad

138

Under 30 min 3 ingredienser Medel

Att bjuda på hemgjorda Mozartkulor till jul är enklare än du tror. Denna älskade sötsak innehåller endast choklad, nougat och marsipan. Mozartkulan skapades redan 1890 till minnet av Mozart och har sedan dess varit julens favoritgodis för alla marsipanälskare.

Ingredienser

20 st

200 g marsipan eller mandelmassa

100 g nougat

100 g mörk bakchoklad

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat per mozartkula.

Gör så här

Skär eller dela marsipanen och nougaten i vardera 20 bitar (för 20 st bollar). Rulla marsipan- och nougatbitarna till bollar.

Platta ut marsipanen och lägg en bit nougat i mitten och omslut nougaten med marsipanen. Rulla till en jämn boll.

Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).

Doppa marsipankulorna i chokladen. Ta hjälp av två gafflar. Lägg dem på ett galler eller bakplåtspapper för att stelna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

138

Kommentarer

Skriv din kommentar

Emma

2022-12-15

Enklaste metoden: skär bara nougaten i tärningar (behöver ej vara kall). Kavla ut marsipanen (mjöla med majsmjöl om det klibbar). Skär den i rutor och lägg en nougatkub i varje marsipanruta och "slå in den" i marsipanen. Rulla den rund och doppa sen i den smälta chokladen. Inget kladd med marsipan eller nougat och hela familjen (barn 3-9 år) kunde vara med och baka.

Héléne

2022-12-02

Kan man tänka sig att göra en rulle istället, och skiva upp? Tänker att det går fortare, och blir lika gott 😊 Kanske dekorera också!

Sarah

2021-12-19

Otroligt goda Mozart kulor. Se till att nougaten är svar innan du börjar jobba med den. Testade även att ha i halva hasselnötsnötter i degen med, MUMMA. God Jul /Nils