Mozartkulor

Name: Mozartkulor
Total time: 30 min
Yield: 20 st
Ingredients: 200 g marsipan eller mandelmassa; 100 g nougat; 100 g mörk bakchoklad

Under 30 min 3 ingredienser Medel

Att bjuda på hemgjorda Mozartkulor till jul är enklare än du tror. Denna älskade sötsak innehåller endast choklad, nougat och marsipan. Mozartkulan skapades redan 1890 till minnet av Mozart och har sedan dess varit julens favoritgodis för alla marsipanälskare.

Skriv ut

Ingredienser

20 st

200 g

marsipan eller mandelmassa

100 g

nougat

100 g

mörk bakchoklad

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat per mozartkula.

Gör så här

Skär eller dela marsipanen och nougaten i vardera 20 bitar (för 20 st bollar). Rulla marsipan- och nougatbitarna till bollar.

Platta ut marsipanen och lägg en bit nougat i mitten och omslut nougaten med marsipanen. Rulla till en jämn boll.

Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).

Doppa marsipankulorna i chokladen. Ta hjälp av två gafflar. Lägg dem på ett galler eller bakplåtspapper för att stelna.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Saranda

2/22/2021

Hej Ni kanske bör ändra och förtydliga första steget. Det står: "Skär eller dela marsipanen och nougaten i vardera 20 bitar (för 20 st bollar). Rulla bitarna till bollar." Det står inte vilka bitar man ska rulla, om det är både marsipanen och nougaten, bara marsipanen, eller bara nougaten, och det blir lätt förvirrande. Inte förrän vid nästa steg står det "Platta ut marsipanen och lägg en bit nougat i mitten och omslut den med marsipanen. Rulla till en jämn boll." Det är först då man fattar vilka bitar man ska rulla i första steget.

Redaktionen ICAse

2/23/2021

Hej Sandra! Tack för din kommentar. Du ska rulla både marsipan och nougat till bollar och sen trycka ut marsipanen. Vi har förtydligat i receptet, hoppas det är tydligare arbetsgång nu och att du gillar mozartkulorna. Hälsningar Ulrika

Anna-lena

12/17/2020

Hej Beatrice! Jag brukar göra Mozartkulor till varje jul. De går utmärkt att frysa. Goda att äta även nästan direkt från frysen. /Lena

Redaktionen ICAse

12/18/2020

Hej Lena! Tack för att du kommenterade och berättar att Mozartkulorna går bra att frysa. Vi uppskattar det! ❤ Hälsningar Elina

Beatrice

12/16/2020

Kan man frysa dom? Och hur länge håller dom i kylen ?

Redaktionen ICAse

12/16/2020

Hej Beatrice! Vi kan inte rekommendera att frysa dom då vi inte har provat det. I en lufttät burk i kylen håller dom sig bra i minst 2-3 veckor. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina