Jordnötskrokant med choklad och marshmallows

Vem kan motstå kombinationen av marshmallows, choklad och salta jordnötter? Detta knäckiga julgodis påminner om rocky road med sin härliga blandning av sött och salt. Välj gärna minimarshmallows och två sorters choklad till denna krokant.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 25 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Grovhacka jordnötterna.
Koka smör och socker i en stekpanna tills sockret är gyllenbrunt. Rör då och då. Vänd ner hälften av jordnötterna och koka under omrörning någon minut. Häll ut på bakplåtspapper och låt svalna.
Hacka chokladen, lägg dem i varsin skål och smält chokladen över vattenbad eller i mikro.
Ringla chokladen över krokanten och strö över marshmallows och resten av de hackade jordnötterna. Låt chokladen stelna och bryt krokanten i bitar. Förvara i rumstemperatur.

Näringsberäkningen är beräknad per styck.

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri choklad och laktosfritt smör.

Ingredienser

Portioner: 25 bitar

ca 3 dl salta jordnötter (3 dl motsvarar ca 200 g)
100 g smör
3 dl strösocker

75 g mörk bakchoklad (70%)
75 g ljus bakchoklad
1 dl minimarshmallows

Näringsvärde
Per portion

Energi 685 kJ / 163 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion