Rabarbertårta med fläderkräm

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
6
Rabarbertårta med fläderkräm

Bjud gästerna på härligt, saftig rabarbertårta med len fläderkräm. Bred bara ut din gräddiga kräm över den svala tårtan och garnera med delade, söta jordgubbar och några ätliga blommor. Vackert och lyxigt!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2009

Rabarbertårta med fläderkräm

Ingredienser

8 bitar
250 g  mandelmassa
100 g  rumsvarmt smör
3   ägg
3   äggulor
1 dl  vetemjöl
200 g  rabarber
1 msk  vaniljsocker
2 tsk  potatismjöl
1 msk  majsstärkelse (Maizena)
1 1/2 dl  vispgrädde
1 dl  konc flädersaft
1/2 l  jordgubbar
smör till formen
ev ätliga blommor, t ex violer eller rosor till garnering

Gör så här

Tips

Kakan kan bakas i god tid och går bra att frysa. Fläderkrämen kan göras dagen före och förvaras i kylen. Använd flädersaft av bra kvalitet, allra helst hemgjord.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat

Kommentarer

Super god! Frisk och somrig! Nu bakar jag den för andra gången, till midsommarfesten imorn!

Matilda

2012-06-21

Testade denna tårta igår och det blev succé. Jag var lite orolig innan eftersom en kommentar nedan var att den blev torr, men så var det inte alls. Tvärtom, den blev saftig och härligt smakrik. Tårtan rekommenderas starkt!

Pia

2009-07-15

Helt underbar sommartårta! Jag gjorde denna på midsommar och den blev mycket populär bland gästerna. Saftig och god! Ett tips är att vara försiktig när man gör krämen. Den är lätt att bränna så använd svag värme. Kommer definitivt att avnjutas fler gånger!

Loretta

2009-07-09

Testa liknande recept

Rabarbermuffins med mandelmassa
Betyg 4 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Isglass med hallon och fläder
Betyg 4.2 av 5.
25 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarberisglass med vanilj och fläder
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rabarber- och fläderdryck
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rabarber- och fläderdrink
Betyg 3.6 av 5.
33 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Tonicbål med fläder och rabarber
Betyg 4.6 av 5.
33 personer har röstat
Under 15 min att tillaga