Salt & Sills iste

En varm sommardag finns det inget godare än en riktig svalkande dryck. Gör därför det här strålande istereceptet med härliga somriga ingredienser som flädersaft och syrlig juice från lime, apelsin och citron. Fräscht, friskt och oerhört läskande.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2005

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 1 1/2 l portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Låt tepåsarna dra i det kalla vattnet i ca 10 minuter. Ta bort tepåsarna.
Blanda teet med saften, sockerlagen och citronjuicen.
Skölj och skiva citrusfrukterna. Lägg skivorna i teet och låt det dra i en timme före servering. Om teet ska drickas senare, ta bort frukten, annars blir det beskt. Lägg i ny, fräsch frukt precis före servering.

För alla

Fri från gluten, mjölk och ägg.

Tips

Sockerlag: Låt 2 dl vatten och 1 dl strösocker koka ihop till en simmig lag. Receptet är avsett för 1 1/2 l iste.

Ingredienser

Portioner: 1 1/2 l

12 dl vatten
4 tepåsar t ex Earl Grey
1 dl koncentrerad flädersaft
1 dl sockerlag
1/2 dl färskpressad citronjuice
1 apelsin till garnering
1 lime till garnering
1 citron till garnering

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Tips

Ingredienser

Liknande recept