Rabarbermarmelad till ostbrickan

Name: Rabarbermarmelad till ostbrickan
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g rabarber; 1 vaniljstång; 2 msk rödvin; 2 1/2 dl syltsocker (ger konsistens och hållbarhet); 2 lagerblad

Under 30 min 5 ingredienser Medel

Rabarbermarmelad till ostbrickan gör du lätt själv. Den har en pigg smak och innehåller rabarber, vaniljstång, en skvätt vin, lagerblad och syltsocker. Allt kokas upp och är klart efter sjudning.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2007

Ingredienser

10 portioner

500 g rabarber

1 vaniljstång

2 msk rödvin

2 1/2 dl syltsocker (ger konsistens och hållbarhet)

2 lagerblad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala rabarbern om den är grov. Skiva den tunt och lägg bitarna i en rostfri kastrull.

Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna. Tillsätt detta samt rödvin, syltsocker och lagerblad. Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter. Fyll upp marmeladen i en väl rengjord burk och sätt på lock.

00:10:00

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Prova lite rosépeppar eller vitpeppar som ”hemlig ingrediens”, det ger en häftig brytning till det söta/ Rosie
Rose-marie
2025-05-26
Gjort denna till buffén på två studenter och alla älskar den! Kommer fortsätta göra denna vår efter vår, den är jättegod!
Ellen
2022-05-18
Hur gott som helst. Kommer att göra marmeladen fler gånger. Tack för fint recept. Mvh Maggan
Margareta
2022-02-09
Mycket fräsch och god marmelad, lätt att göra och får en vacker färg tack vare vinet.
Sara
2021-07-23
Mycket god o lättgjord.
Siv
2020-05-23
Spännande, god smak och lättgjord. Passar även som smörgåsmarmelad. Ett perfekt sätt att ta hand om rabarber.
Kerstin
2007-06-15

Testa liknande recept

Jordgubbs- och rabarbermarmelad med vanilj
Betyg 4.3 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarber- och jordgubbsmarmelad med lime
Betyg 3.7 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Söt ingefärsrabarber
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarbermarmelad
Betyg 4.8 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fransk rabarbermarmelad
Betyg 4.1 av 5.150 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Syrlig morotsmarmelad
Betyg 2.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarber Rabarbersylt Marmelad Rabarbermarmelad Glutenfri rabarber Enkla scones