Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma

Name: Rabarberkladdkaka med vit choklad och kardemumma
Total time: 60 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 100 g smör; 100 g vit choklad; 2 dl strösocker; 1 krm salt; 2 ägg; 1/2 tsk hela kardemummakärnor; 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g); 200 g rabarber; 1/2 msk potatismjöl; ev florsocker

Under 60 min 10 ingredienser Medel

Smarrig kladdkaka med rabarber, vit choklad och kardemumma. Ett lättlagat och somrigt recept där rabarberns syrliga strävhet balanseras av den söta och mjuka kladdkakan.
Här hittar du fler härliga kladdkakerecept .

Ingredienser

10 bitar

100 g smör

100 g vit choklad

2 dl strösocker

1 krm salt

2 ägg

1/2 tsk hela kardemummakärnor

2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)

200 g rabarber

1/2 msk potatismjöl

Till garnering

florsocker

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj eller spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan. Bryt chokladen i bitar och lägg ner dem i smöret och låt dem smälta under omrörning.

Blanda i socker och salt. Rör ner ett ägg i taget i smör- och chokladblandningen. Mortla kardemumman, vänd ner den och mjölet i smeten. Häll den i formen. Skär rabarbern i bitar och blanda med potatismjölet och strö över kakan.

Grädda kakan mitt i ugnen ca 30-35 minuter.

00:00:00

Lossa runt kakans kant med en kniv medan den fortfarande är varm. Låt kakan svalna i formen på ett galler. Låt kakan bli ordentligt kall innan den serveras.

Till garnering: Pudra eventuellt över florsocker innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

61 st

Blir inget kvar av kakan, så god är den!
Kerstin
2025-06-26
Gick riktigt snabbt att röra ihop denna kladdkaka som blev riktigt god! Serverade den med en klick grädde.
Maria
2025-05-31
Alla rabarer älskare som fick smaka gillade den
Lena
2025-05-29
Jag har gjort den här hur många gånger som helst. Den är helt fantastisk!!
Marika
2025-05-25
Nej,nej.Dyra inköp, trots 40 min i ugnen blev det bara ett kladd, kastat denna
Gunvor
2025-05-13
Har inte bakat ännu men har bara fryst rabarber hemma. Funkar det o isåfall vilken mängd, samma?
Ingalill
2024-07-26
Hej Ingalill! Ja, det ska fungera. Ta dubbelt så mycket potatismjöl bara och tina rabarbern precis innan du ska baka! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2024-07-27
Jättegod! En given sommarhit!
Marianne
2024-07-14
Brukar baka denna med Lailas glutenfria mjölmix, istället för vetemjöl. Helt klart ett favoritrecept, supergott!
Emma
2024-05-09
Den här gången blev det mörk choklad i stället och bytte ut rabarber mot blåbär. Mums! Den blir alltid bra!
Rebecka
2023-09-08
En sommardröm! Godaste rabarberkakan jag någonsin ätit. Baka den och smaka den!
Ingrid
2023-06-19

Testa liknande recept

Rabarber semifreddo med vitchoklad och kardemumma
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddtårta med fläder, jordgubbar och vit choklad
Betyg 4.2 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillbakad rabarberpaj med citron och vit choklad
Betyg 3.6 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyttigare rabarberpaj
Betyg 4.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rabarberkompott med frusen vit choklad
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vegansk rabarberkladdkaka med havregrädde
Betyg 3.1 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vit choklad kladdkaka Kladdkaka med ägg Fredagsfika Baka dop Alla hjärtans dag bakverk Kladdkaka till efterrätt