Rabarberketchup

Name: Rabarberketchup
Total time: 45 min
Yield: ca 5 dl
Ingredients: 5 tomater; 1 gul lök; 1/2 - 1 röd spansk peppar; 250 g rabarber (250 g motsvarar ca 5 stjälkar); 1 msk olja; 1/2 dl tomatpuré; 1 dl mörkt muscovadoråsocker; 1/2 dl vitvinsvinäger; 1 msk worcestershiresås; 1 tsk tabasco; 1 tsk salt; grillad kycklingkorv; korvbröd; rostad lök

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En mustig rabarberketchup du kokar ihop själv är fint att bjuda på till korvbuffén. Hetta från tabasco och chili balanseras av muscovadosockrets sötma med lakritston. En härlig ketchup av försommarens rabarberskörd som ger ett smaklyft till korvgrillningen.

Ingredienser

ca 5 dl

5 tomater

1 gul lök

1/2 - 1 röd spansk peppar

250 g rabarber (250 g motsvarar ca 5 stjälkar)

1 msk olja

1/2 dl tomatpuré

1 dl mörkt muscovadoråsocker

1/2 dl vitvinsvinäger

1 msk worcestershiresås

1 tsk tabasco

1 tsk salt

Till servering

grillad kycklingkorv

korvbröd

rostad lök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tärna tomaterna. Skala och hacka löken. Skiva chilin. Ansa och skär rabarbern i bitar.

Fräs löken några minuter i oljan i en kastrull på medelvärme. Tillsätt resten av ingredienserna och sjud ca 25 minuter tills vätskan kokat bort.

00:25:00

Mixa till en slät ketchup, låt svalna och smaka eventuellt upp med mera vinäger, salt, tabasco och worcestershiresås.

Till servering: Servera till grillad korv med bröd och rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi545 KJ / 130 kCal

Fett3 g

Salt1.5 g

Kolhydrater23 g

Protein1 g

Testa liknande recept

BBQ-sås, bassås
Betyg 2.4 av 5.31 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
BBQ-sås, bassås

Tomatsås på krossade tomater
Betyg 3.9 av 5.56 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tomatsås på krossade tomater

Tomatsås (grundrecept)
Betyg 4.5 av 5.106 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tomatsås (grundrecept)

Köttbullar och kycklingprinskorv med rödbetssallad
Betyg 4.7 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar och kycklingprinskorv med rödbetssallad

Köttbullar med rostad lök
Betyg 4.5 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Köttbullar med rostad lök

Consommé
Betyg 4.6 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Consommé

Tomat Grillade grönsaker Fisk med ris Grönsaker till grillat Grillad tomat Mjölkproteinfri glass