BBQ-sås, bassås

Name: BBQ-sås, bassås
Total time: 45 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 4 msk tomatpuré; 4 msk mörkt muscovadoråsocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk dijonsenap; 500 g krossade tomater; 1/2 dl kinesisk soja

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här är ett utmärkt recept på en BBQ-sås. Det är ett basrecept och du kan variera det efter smak och behov. Såsen är perfekt att marinera kött, fågel och fisk med eller att servera till grillat.

Ingredienser

5 dl

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

4 msk tomatpuré

4 msk mörkt muscovadoråsocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk dijonsenap

500 g krossade tomater

1/2 dl kinesisk soja

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olivolja, tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med några minuter. Tillsätt därefter muscovadoråsocker, vinäger, senap, tomater och soja.

Koka sakta i 20-25 minuter.

Tips