BBQ-sås, bassås

Name: BBQ-sås, bassås
Total time: 45 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 2 gula lökar; 3 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 4 msk tomatpuré; 4 msk mörkt muscovadoråsocker; 2 msk rödvinsvinäger; 2 msk dijonsenap; 500 g krossade tomater; 1/2 dl kinesisk soja

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här är ett utmärkt recept på en BBQ-sås. Det är ett basrecept och du kan variera det efter smak och behov. Såsen är perfekt att marinera kött, fågel och fisk med eller att servera till grillat.

Ingredienser

5 dl

2 gula lökar

3 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

4 msk tomatpuré

4 msk mörkt muscovadoråsocker

2 msk rödvinsvinäger

2 msk dijonsenap

500 g krossade tomater

1/2 dl kinesisk soja

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök.

Fräs lök och vitlök i olivolja, tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med några minuter. Tillsätt därefter muscovadoråsocker, vinäger, senap, tomater och soja.

Koka sakta i 20-25 minuter.

00:20:00

Tips

Olika smaksättningar i BBQ såsen:
- Om man vill ha en rökig smak på såsen så tillsätter man några droppar liquid smoke.
- Om man vill ha en sydfransk touche kan man smaksätta med 2 tsk timjan och 2 msk koncentrerad apelsinjuice.
- För en italiensk smak kan man tillsätta 2 tsk rosmarin och rivet skal av 1 citron.
- Om man vill ha asienkänsla kan man smaksätta med 1 msk riven ingefära, 1/2 färsk chili och 1 citrongräs.
- För karibisk känsla tillsätt 1/2 dl kokos, saft och skal av 1 lime och 1/2 tsk riven muskot.
- En indisk variant kan vara med 1 tsk av vardera kardemumma, kanel och stjärnanis

Använd såsen som tillbehör till grillat eller för att pensla kött, fågel eller fisk vid grillning.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi756 KJ / 181 kCal

Fett8 g

Salt2 g

Kolhydrater22 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Hamburgare med BBQ Sås-Hickory-apple
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Hamburgare med BBQ Sås-Hickory-apple

Grillsås
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Vit skål med röd grillsås, står på träbänkskiva.

Barbecuesås
Betyg 3.5 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Barbecuesås

Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås
Betyg 4.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kycklinglårfilé med selleri, ädelost och aprikos-och BBQ-sås

Barbecue-sås för konnässörer
Betyg 3.2 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Barbecue-sås för konnässörer

Klassisk BBQ-sås eller -glaze
Betyg 4.3 av 5.54 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk BBQ-sås eller -glaze

Sås Bbq sås Grillad tomat BBQ-sås till kyckling Kinesisk sås Enkel bbq sås

BBQ-sås, bassås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per dl

Testa liknande recept